(Cahors) – Кагор, главный город французского департамента Лот, на правом берегу реки Лот. Основанный в XIV в. Университет в XVIII в. присоединен к Тулузскому. Собор в византийском стиле ХII в., пирамида в память Фенелона, остатки римского театра и бань. Носил прежде кельтское название Divona – святой ключ.

Каор (Кагор) (Cahors) живописно раскинувшийся над излучиной реки Ло, притока Гаронны, прославился своими винами (кагор) и памятниками старины.

« Каменный город на плато », Кагор лежит на равном расстоянии от океана и Средиземного моря. История города, известного под кельтским названием Divona («святой ключ»), начинается в галло-римскую эпоху, от которой сохранилась арка Дианы (Arc de Diane) — сохранившийся фрагмент роскошных римских терм. При римлянах Каор был главным городом Аквитании (см. Аквитания).

В 12 в. Каор (Кагор) (Cahors) был одним из самых больших и великолепных городов во Франции. От той эпохи сохранился массивный романский собор Св. Стефана — Сент-Этьен (12 в.), который во многом напоминает оборонительное сооружение. В 14 в. уроженец этих мест папа Иоанн XXII осыпал родной город привилегиями и дарами. Здесь был построен университет, приглашены флорентийские мастера, придавшие архитектуре города новые формы, но сохранившие нетронутым особое очарование Каора.

Отведав местные деликатесы, можно побродить по старой части средневекового города и посетить мост Valentré. Этот мост является символом города и одним из самых красивых и хорошо сохранившихся европейских средневековых мостов. Он классифицируется как памятник Всемирного наследия ЮНЕСКО. Знаменитый мост Валантре (14 в.) с огромными пролетами — один из красивейших укрепленных мостов в Европе. Три башни и зубцы на перилах придают ему сходство с крепостью над водой. Во время Столетней войны англичане поначалу даже не решались атаковать этот мост. Эпоха Возрождения оставила в наследство городу свои великолепные здания. Фонтан Шартрез (des Chartreux), «дом Генриха IV», старинные укрепления, башня папы Иоанна XXII, а также около 400 старинных ворот, воздвигнутых в 12—17 вв. С горы Сен-Кир открывается величественная панорама «винного» города.

Здесь издревно развивались ткацкое и суконное ремесла, красильни, канатно-веревочное производство, виноделие, производство табака и растительных масел.

Кагор – родина Гамбетты, которому здесь поставлен памятник.

Кагор – рай для гурманов

Настоящая столица вкуса, Кагор предлагает множество гастрономических удовольствий (трюфели, фуагра, деликатесы из домашней птицы, телятины и грибов, колбасы, речная рыба, козий сыр Рокамадур, грецкие орехи, фиолетовый чеснок, сафран …) и знаменитые вина (вино Кагор, вина со склонов Quercy и т.д.), большинство из которых вы можете найти на знаменитом городском рынке.

В городе существует множество кафе, таверн и ресторанов, многие из которых прославились на всю Францию ! Например :

У Марка (1 звезда гастрономического гида Мишлен)
Chez Marco
Rue de l’École
46090 Lamagdelaine, France
Tel. 05 65 35 30 64
Fax. 05 65 30 31 40
A 7 km de Cahors
route de Figeac, St-Cirq-Lapopie

Таверна « Золотистая форель »
Logis Hôtel la Truite Dorée‎
Fontaine de Vers
Rue de la Barre
46090 Vers
Téléphone : 05 65 31 41 51
Fax : 05 65 31 47 43

Таверна старого Кагора (15 века)
Auberge du Vieux Cahors (XV)
5 avis de Google
144 Rue Saint-Urcisse
46000 Cahors
05 65 35 06 05