Russie.net, le web franco-russe

Основан в 1997 году

Accueil > Русская версия > О Франции > Французские деликатесы > Кулинарная академия "Le Cordon Bleu"

Кулинарная академия "Le Cordon Bleu"

Le Cordon Bleu – это институт, который является одним из лидеров в области образования кулинарного искусства, гастрономии и гостиничного менеджмента. Впервые школа была основана и открыта в Париже в 1895 году. Сейчас это международный институт, который насчитывает более 27 сеть школ в 15 странах мира, где обучаются студенты 75 национальностей (Лондон, Париж, Оттава, Онтарио, Токио, Сидней, Сеул, Бангкок, Лима, Мехико, Ливан).

Обучение кулинарному искусству и менеджменту от лучших экспертов.

Студенты успешно завершившие все 3 уровня обучения по каждой дисциплине получают Диплом Le Grand Diploma Le Cordon Bleu – высоко востребованном в кулинарном мире.

Кулинарная академия Le Cordon Bleu предлагает самое полное обучение всем тонкостям искусства кулинарии, гастрономии, кондитерского искусства, виноделия и ресторанного бизнеса. Школа Le Cordon Blue основана в Париже в 1895 году как школа кулинарного искусства и сегодня может похвастаться 110-летним опытом преподавания. Студентов Ле Кордон Блю обучают шеф-повара, большинство которых работают в престижнейших ресторанах, в том числе удостоенных самой высокой оценки по звездной классификации престижного европейского гида « Мишлен ».

Le Cordon Bleu представлена на сегодняшний день 26 международными школами в 11 странах мира. Каждый год команда из более чем 80 первоклассных шеф-поваров передает свой опыт 18000 студентам, приезжающим на обучение в Le Cordon Bleu из более чем 75 стран мира. Здесь студентам открывается истинное значение слова "кулинария".

ОСНОВНЫЕ ОТЛИЧИЯ

- более 110 лет истории
- 20000 студентов ежегодно
- 5 школ академии : в Париже, Лондоне, Сиднее, Аделаиде и Оттаве
- приглашенные профессора из лучших ресторанов мира
- факультеты : кулинарных искусств, ресторанного, гостиничного бизнеса

ПРОГРАММЫ ОБУЧЕНИЯ

Кулинарное искусство / 1 год /
Париж, Лондон, Сидней / начало в январе, марте, июне и сентябре / на английском или французском языке.

Кондитерское искусство / 1 год /
Париж, Лондон, Сидней / начало в январе, марте, июне и сентябре / на английском или французском языке.

Комбинированный курс “Гранд Диплом” / 1 год /
Париж, Лондон, Сидней / начало в январе, марте, июне и сентябре / на английском или французском языке.

Курс по подготовке сомелье / 1 год /
Париж / началон в сентябре / на английском или французском языке.

Бакалавриат по международному гостиничному бизнесу
Аделаида, Австралия / 3 года / начало в январе и июле / на английском языке.

Бакалавриат по международному ресторанному бизнесу
Аделаида, Австралия / 3 года / начало в январе и июле / на английском языке.

Мастер по Международному Менеджменту в индустрии гостеприимства
Аделаида, Австралия / 3 года / начало в январе и июле / на английском языке.

Кулинарная академия "Le Cordon Bleu"
Париж
8 Rue Léon Delhomme
75015 Paris, France
T : +33 (0)1 53 68 22 50
F : +33 (0)1 48 56 03 96
paris cordonbleu.edu

Inscription : https://www.cordonbleu.edu/programs/Paris/fr

 

 

© mercredi 1er février 2012, par Russie.net

Un message, un commentaire ?

modération a priori

Attention, votre message n’apparaîtra qu’après avoir été relu et approuvé.

Qui êtes-vous ?

Pour afficher votre trombine avec votre message, enregistrez-la d’abord sur gravatar.com (gratuit et indolore) et n’oubliez pas d’indiquer votre adresse e-mail ici.

Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter un document

Dernières brèves

  • La Traversée des Alpes du général Souvorov il y a 220 ans (Divonne-les-Bains)

    La Traversée des Alpes du général Souvorov il y a 220 ans du vendredi 25 au dimanche 27 octobre 2019
    Vendredi 25 octobre à 18h : La traversée des Alpes de Souvorov film documentaire de Tatiana Denisova en russe, sous-titres en français. Durée 50′. Entrée libre.
    Dimanche 27 octobre à 15h : 220 ans de la (...)
    ----------------------
  • Бесплатное кафе для пенсионеров открылось в Москве

    Кафе петербургского благотворительного фонда «Добродомик», где пенсионеры могут бесплатно обедать, заработало 7 октября в Москве на Тушинской улице, 12.
    В ближайшее время, по словам организаторов, будет торжественное открытие, сейчас заведение работает в тестовом режиме. Обедать бесплатно пенсионеры могут с 12.00 до 16.00 по (...)
    ----------------------
  • “Retour à Kotelnitch” et rencontre avec le réalisateur - Jeudi 17 octobre à 20h

    Kotelnitch est une petite ville à 800 kilomètres à l’est de Moscou. L’auteur y est d’abord allé sur les traces d’un prisonnier de guerre hongrois qui avait passé 55 ans, oublié de tous, dans un hôpital psychiatrique.
    Il y est retourné une première fois faire ce qu’il croyait alors être un film (...)
    ----------------------